ecol trade

Podujatia

Seminár Inovácie v znižovaní potravinového odpadu na Slovensku

Základné informácie

  • Organizátor: ecol Trade, s.r.o.
  • Dátum: 19. november 2025
  • Miesto: Kreatívne centrum SPU v Nitre

Dňa 19. novembra 2025 sa v Kreatívnom centre SPU v Nitre uskutočnil odborný seminár Inovácie v znižovaní potravinového odpadu na Slovensku, organizovaný spoločnosťou ecol Trade, s.r.o. Podujatie sa zameralo na moderné prístupy k prevencii vzniku potravinového odpadu, jeho spracovanie a zhodnocovanie v súlade s princípmi cirkulárnej ekonomiky.

Súčasťou programu bola aj prednáška Ing. Eduarda Kolesára, PhD., v ktorej predstavil aktuálne výskumné trendy a inovácie v oblasti zberu, spracovania a zhodnocovania potravinového a biologického odpadu, ako aj výzvy spojené s ich uplatnením v praxi.

Celý článok

Diskusia o regeneratívnom poľnohospodárstve vo Výskumnom centre AgroBioTech

Základné informácie

  • Organizátor: Výskumné centrum AgroBioTech SPU v Nitre
  • Záštita: projekt EIT Food
  • Dátum: 16. máj 2025
  • Miesto: Výskumné centrum AgroBioTech SPU v Nitre

Program

Na ceste k nulovému odpadu pomáhajú Kauflandu larvy múch. Unikátna európska inovácia zo Slovenska.

Základné informácie

  • Organizátor: Kaufland Slovensko
  • Spolupráca: f. ecol Trade, s.r.o.
  • Dátum: 17. január 2024 / streda
  • Miesto: predajňa Kaufland NR 2 / f. ecol Trade, s.r.o. /
  • Čas TK: 10:00 – 14:00 hod

Rečníci

Eduard Kolesár, inovátor, vedec a konateľ firmy ecol Trade, s.r.o.
Gabriel Čuka, konateľ, riaditeľ Prevádzky a SCM, Kaufland Slovenská republika
Roman Briatka, manažér odpadového hospodárstva, Kaufland Slovenská republika

Konferencia: Inovatívne riešenia neplytvania potravinami

Základné informácie

  • Záštita: Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR
  • Dátum: 21. november 2023 (utorok)
  • Miesto: Styla Event Hall, Studená ulica 4B, Bratislava
  • Čas: 8.30 – 14.00

O konferencii

Ak nezmeníme správanie aktérov potravinového systému, od prvovýrobcov až po domácnosti, z potravín sa do roku 2030 stane najväčší zdroj globálnych emisií (Driven to Waste). K znečisťovaniu životného prostredia významne prispieva aj odpad z potravín.

Uvedomujeme si dôležitosť znižovania potravinového odpadu, preto aj v tomto roku organizujeme už 6. ročník konferencie týkajúcej sa udržateľných potravinových systémov, a to pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR a počas Európskeho týždňa redukcie odpadu (European Week for Waste Reduction).

Cieľom tohtoročného podujatia je po rokoch napredovania v téme riešenia potravinového odpadu na Slovensku predstaviť úspešné a inovatívne projekty v oblasti neplytvania potravinami z rôznych sektorov, priniesť konkrétne kroky a motivovať k zmene odbornú aj laickú verejnosť. Konferencia sa v rámci odbornej panelovej diskusie zameria aj na tému neplytvania hotovým jedlom.

Podujatie vytvára medzi-sektorovú platformu na výmenu odborných poznatkov, príkladov z praxe a riešení neplytvania potravinami naprieč sektormi s cieľom akcelerovať znižovanie potravinového odpadu, a to nadväzujúc na ciele Európskej zelenej dohody, Stratégie z farmy na stôl a Ciele udržateľného rozvoja OSN, najmä cieľ 12.3.